おすすめ愛用クーベルチュールチョコレート!そのまま食べれるよ!

どうも〜ラッキーです!

本日は私が個人的に愛用しているクーベルチュールチョコレートを紹介したいと思います!

チョコレートと聞くと、やっぱり一番に思い浮かべるのって、「meiji」のミルクチョコレートだと思うんですけどw、チョコレートって本当はとっても奥が深くて、種類も豊富なんですね!

と言っても私は特別、チョコレートに詳しい【チョコレートソムリエ】みたいなプロってる人ではないんですけど。笑

普段使いで、市販品のチョコレートよりは良さげなやつを使いたい!、って方のお役に立てるかな〜って感じで書いてみることにしました。

私の知人も「美味しい!」と絶賛しているので、間違いないと思います!

形(見た目)も可愛らしいですよ!(笑)

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ラッキーが愛用しているおすすめのクーベルチュールチョコレートはコレですっ!w

はい!、コチラです!

アリバ 72% ダーク クーベルチュールチョコレートです。

私が個人的に甘すぎないチョコレートを好きなので、ビターチョコレートを紹介しています。もちろん、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、イチゴ味のチョコレート、抹茶味のチョコレート、などなども売っています。

きくやのチョコレート販売ページはコチラから訪問できます。

個人的な感想としては。

  1. 甘すぎない
  2. 程よく苦い
  3. 1粒は人差し指の先っちょに乗るサイズ

市販品のビターチョコ(ダーク)とミルクチョコの間みたいな味、って表現すると、わかりやすいのかな?

けど、個人的にはそんな感じです。^^

市販品のミルクだと甘すぎるし、ダークだと苦すぎるのとあまりにカカオがキツイので。

はい、わがままですんません。(笑)

今はこれを食べてるんですけど、食べ終わったら次はコレを買おうと思ってます!

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

彩味 抹茶チョコレート 200g / まっちゃ お菓子作り バレンタイン 製菓材料 パン材料
価格:896円(税込、送料別) (2019/12/4時点)

楽天で購入

 

個人的に抹茶も大好きなんです。(*^▽^*)

200gで、900円しないから、お試しに丁度いいな~って思ってます。

早く、食べてみたいな~!♬

そもそもクーベルチュールチョコレートってなんですか?

そもそも、クーベルチュールチョコレートとは!

かんたんに一言で表すなら、より純度の高いチョコレート!、ですね^^

今回はわかりやすくするためにダークチョコレートを基準に比べたいと思います。

一般的なダークチョコレート(meiji、ダース、とか)とクーベルチュールチョコレート(ダーク)の構成要素(含まれているもの)を多い順にザックリ書くと。

一般的なダークチョコレート

  • 砂糖(ダーク・ミルク・ホワイトで変わってくる)
  • カカオマス
  • 植物油脂
  • 全粉乳(ミルク・ホワイト、だと増える)
  • ココアバター
  • レシチン
  • 香料
  • (一部に乳成分・大豆を含む)
クーベルチュールチョコレート(ダーク)

  • カカオマス
  • 砂糖
  • ココアパウダー
  • ココアバター
  • 乳化剤(大豆由来)

つまり、一般的なダークチョコレートとクーベルチュールチョコレート(ダーク)の違いは、使用している【油の質】・【カカオマスの量】・【香料】など。

一言でいっちゃうと、品質の違いですね!

クーベルチュールチョコレートと指定されるチョコレートには厳密な基準がありまして、それをクリアしているものしか「クーベルチュールチョコレート」とは呼べません。

クーベルチュールチョコレートの基準

  • カカオ分35%以上
  • カカオバター31%以上
  • カカオ固形分2.5%以上

このように厳格な基準は設けられているんですけど、市販品と比べて特別に美味しいかと聞かれると、そこは流石に個人の好みだと思うんですが。(笑)

私は市販品よりも大好きですね!♬

クーベルチュールチョコレートの主な使用用途

クーベルチュールチョコレートって、そのままでも食べられるんですけど。

基本的にはお菓子作りに使われますから、加工しやすいものになってます。

なので、1kg、とかって大容量で主に売られていたりしますね!

板チョコなら、50g、とかが基本だけどね!

 

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まとめ

何種類もおすすめしちゃうと逆に困るタイプなので。(笑)

あえて、たった1種類だけを紹介してみました!

最近、健康系に興味を持ちだして健康志向になったから、ちょっと質の良いチョコレートを食べてみたいな!、とかって思った方にオススメです。

市販品だと、やっぱり【植物油脂】が入ってますから、気になる人は気になりますよね。

私が健康系にハマりだした時はめっちゃ気になりました。(笑)

あっ!植物油脂が入ってる!、こんなの食べられないわ!!www

みたいなノリでしたw

今はそこまで気にせず、食しますけど。

ということで今回は私的に利用していて、どの「クーベルチュールチョコレート」を買えばいいのか?、お探しの方にオススメしたいクーベルチュールチョコレートを紹介してみました。

良かったら是非、お試しくださいね^^

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